YORKYS BRUNCH

About

兵庫・夙川で生まれたYORKYSの原点。休日の朝を彩る「ブランチ」という食文化を提案するカフェ。

オーストラリアで感じたのは朝の時間の大切さでした。日の出とともに海に入り、海からあがって食べる朝食の美味しさ。その時間が一日の始まりを特別にしてくれました。そこからずっと、お客様にゆっくりくつろいでもらえる場所をつくりたいと考えてきました。こんなお店があったらいいのに。そう思える料理と空間をシェフやクリエイターたちと形にしています。休日の朝に少しだけ贅沢なブランチを楽しむ。その時間が一日を最高のものにすると信じています。